L’intelligence artificielle (IA) continue de s’étendre dans divers domaines, y compris dans l’élevage de poissons en Nouvelle-Aquitaine. Un projet ambitieux, Sepia, vise à créer une IA appliquée spécifiquement aux élevages de truites pour améliorer la sélection, le rendement, les conditions de développement et réduire la mortalité des poissons.
Ce projet regroupe un consortium de cinq entreprises privées et plusieurs unités de recherche de l’Inrae et de l’Ifremer. Le but est d’appliquer les connaissances acquises dans l’IA à la sélection des poissons. Frédéric Cachelou, directeur des Viviers de Sarrance, précise que l’IA devrait faciliter la tâche de sélection des poissons, qui était auparavant manuelle et fastidieuse.
Améliorer le Rendement et la Résistance des Poissons
L’IA sera « nourrie » de milliers de photos de truites, auxquelles on indiquera les critères de sélection. L’objectif est d’obtenir un gain de temps, de précision et de rigueur, ainsi qu’une sélection esthétique plus performante que l’œil humain. De plus, un algorithme sera développé pour détecter dans le génome des poissons ce qui les rend résistants aux maladies, ce qui pourrait diminuer l’utilisation d’antibiotiques.
Reconnaissance Faciale de Poissons et Alimentation
Le projet Sepia prévoit également de mettre en place une reconnaissance faciale de poissons pour connaître précisément la nourriture qu’ils ont ingérée. L’objectif est d’avoir des poissons qui convertissent mieux la nourriture, réduisant ainsi les rejets de matières azotées et phosphatées. Le projet Sepia, lauréat du plan d’investissement France 2030, devrait démarrer en 2024 et s’achever en 2027.