Lors d’une conférence au Festival international de l’IA, Anthony Aubert et Jean-Charles Mathieu, copropriétaires du vignoble français Aubert et Mathieu, ont révélé comment ils ont créé un vin avec l’aide de l’agent conversationnel ChatGPT. De la sélection du cépage à la mise en bouteille, en passant par la macération, le pressurage, l’assemblage, le choix des barriques et le marketing, toutes les décisions ont été prises par ChatGPT à chaque étape de l’élaboration du vin.
Ce vin rouge, issu d’un assemblage de Grenache noir et de Syrah, est décrit comme un « témoignage de l’harmonie entre la tradition viticole et l’innovation technologique ». Cette initiative a connu un franc succès, avec la vente de presque toutes les 600 bouteilles produites.
L’IA, un allié dans la prise de décision
Anthony Aubert et Jean-Charles Mathieu se sont dits « impressionnés par les capacités imaginatives » de ChatGPT, qui a occupé deux « fonctions » principales : assistant à la production et conseiller à la distribution. L’utilisation de l’intelligence artificielle a permis aux vignerons de prendre de meilleures décisions, selon eux.
Des suggestions declinées
ChatGPT a toutefois proposé deux idées que les vignerons ont refusées : le nom du vin et son prix. Le robot conversationnel a suggéré « Le clos du chat », mais les propriétaires ont préféré « The End » (ou « La Fin » en français), un nom sarcastique et évocateur. De plus, ChatGPT a proposé un prix de détail de 50 euros, mais les vignerons ont estimé que ce prix était excessif et ont fixé le prix à 30 euros.
L’avenir de la viticulture avec l’IA
Les deux entrepreneurs encouragent l’utilisation de l’intelligence artificielle dans le secteur de la viticulture, estimant qu’elle peut servir à de nombreuses applications et fonctions, allant bien au-delà de la simple prévision météorologique ou de la détermination des moments des récoltes.